AJATUKSIA KAHVISTA + MOCCAMASTER -ARVONTA

maaliskuu 21, 2019

Kaupallinen yhteistyö: Moccamaster

Moccamaster toi tänä keväänä markkinoille uudet ihanat pastellisävyiset kahvinkeittimet ja haastoi minut niihin liittyvän kampanjan myötä hieman pohtimaan omaa suhdettani kahviin. Sain itselleni pastellisarjan kolmesta eri värisestä keittimestä kuvissa näkyvän vihreän version ja se sopii meidän keittiöön superhyvin. Hieman omaksikin yllätyksekseni minulla olisi riittänyt kahvista asiaa ihan loputtomiin, mutta johonkin oli vedettävä raja ja täytyy varmaan jatkaa vielä tarinointia joskus myöhemmin. Mennään kuitenkin nyt pidemmittä puheitta kahviasiaan..

Minä ja kahvi

Vielä muutama vuosi sitten kuuluin Suomessa siihen harvinaiseen vähemmistöön, joka ei juo ollenkaan kahvia. Tuntuu ihan hassulta ajatella, että olen vasta aikuisiällä noin kolme vuotta sitten alkanut juomaan kahvia, kun siitä on kerennyt pienessä ajassa tulla niin tärkeä osa omaa arkeani. Sukelsin kunnolla kahvin juonnin maailmaan pikkuhiljaa sen jälkeen, kun aloitin ensimmäistä kertaa elämässäni kokopäiväduunin toimistoympäristössä. Yhteiset kahvitauot rytmittivät perinteiseen tapaan suomalaisen toimiston elämää ja askel askeleelta tämä tapa iskostui myös minunkin päähäni. Kahvitauko oli ihana hengähdyshetki töiden lomassa ja kahvipöydän ääressä tuli käytyä aina monenkirjavia keskusteluja työporukan kesken. Monesti kahvi yhdistetään aina makeisiin herkkuihin, mutta minun mielestäni kahvi maistuu ehdottomasti parhaalta hyvien voileipien kaverina. Päästyäni vihdoin kiinni suomalaiseen kahvikulttuuriin, se vei minut vahvasti mukanaan!

Kahvin suhteen olen ehdottomasti nautiskelija sekä fiilistelijä, kuten kaikilla muillakin elämän osa-alueilla. Siinä, missä kahvin juonti on monille vain tapa, jota ylläpidetään sen kummemmin ajattelematta, niin minulle kahvi on oikeaa arjen luksusta ja nautin aidosti jokaisesta kupillisesta. On se sitten nautittu kotona aamiaisen yhteydessä, kahvitauolla kollegoiden kanssa tai sitten take away -kupista autoa ajellessa. Jätän kahvin juomatta, mikäli sen äärelle ei ole aikaa pysähtyä – tuntuisi tuhlaukselta hörpätä kahvit vain kiireessä kurkusta alas, jos kahvihetkestä ei ehtisi nautiskelemaan. Myös kahvin maku on minulle äärimmäisen tärkeä ja merkittävin kriteeri myös valitessani kahvia kotiin. Kahveilla todellakin on eroja monestakin eri näkökulmasta katsottuna ja kahvin täytyy mielestäni olla ennen kaikkea hyvän makuista, mutta myös vastuullisesti tuotettua ja laadukkaalla laitteella valmistettua.

Kahvinkeittimellä on väliä

Kaiken lähtökohta on korkealuokkainen kahvinkeitin, sillä laadukkaaseen kahviin investoiminen on yhtä tyhjän kanssa, jos se valmistetaan huonolla laitteella. Meillä on jo pitkään ollut kotona Moccamaster ja minulla on kautta aikojen ollut vahva laatuvaikutelma kyseisestä brändistä – Moccamaster on ollut minulle The kahvinkeitin jo ennen kuin itse opin kahvia juomaan. Myöhemmin olen voinut omakohtaisesti todistaa tämän oletuksen todeksi ja huomata myös sen, että keittimellä todellakin on väliä. Moccamaster on myös kestävää kehitystä tukeva valinta, sillä tuotteiden käyttöikä on pitkä ja kaikki Moccamasterin kuluvat osat ovat helposti uusittavissa ilman, että koko keitintä pitäisi vaihtaa. Varaosat ovat helposti saatavilla lukuisilta jälleenmyyjiltä ympäri Suomen!

Moccamastereita löytyy monia erilaisia malleja ja niiden klassinen muotoilu on aina miellyttänyt omaa silmääni. Jokaiselle löytyy varmasti mieleinen keitin ja uusin lanseeraus ovatkin nämä pastellisävyiset keittimet, joista sain yhden itselleni tämän kaupallisen yhteistyön tiimoilta. Näitä löytyy kolmessa eri sävyssä ja minulle oli valikoitunut tuo hempeä keväinen vihreä. Pastellikeittimet tuovat kivasti väriä keittiöön ja toimivat ehdottomasti myös sisustuselementtinä monien suomalaisten suosimissa kokovalkoisissa keittiöissä. Postauksen lopusta löytyvässä arvonnassa myös yhdellä teistä on mahdollisuus voittaa ihana pastellin sävyinen keitin itsellenne!

Tässä viisi Moccamasterilta saamaani vinkkiä, jotka pidentävät keittimen käyttöikää ja takaavat maistuvat kahvit:

1. Älä koskaan kaada vettä keittimeen sen omalla kannulla. Kahvi sisältää kahvirasvaa, joka siirtyy kannusta veden mukana keittimen koneistoon. Ajan kanssa sinne kertyessään, se aiheuttaa keittimen vastuksen tehon laskemisen. Tämä puolestaan näkyy kupissa kahvin lämpötilan laskuna, koska vastus ei kykene enää lämmittämään vettä tarpeeksi tehokkaasti. Eltaantunut rasva näkyy myös kahvin pinnalla ”rasvalauttoina” sekä tietysti sivumakuna kahvissasi.

2. Käytä aina tuoreita raaka-aineita; raikasta, kylmää vettä sekä tuoretta kahvia. Älä siis ”lataa” kahvinkeitintäsi valmiiksi edellisenä iltana, koska veden seistessä siitä katoaa happi ja kahvijauhe hapettuu suodatinsuppilossa. Kahvi lähtee pilaantumaan välittömästi ollessaan tekemisissä hapen kanssa.

3. Käytä valkoista suodatinpaperia. Kannattaa tarkistaa, että paperi on happivalkaistua eikä kemikaaleilla valkaistua. Ruskeaa suodatinpaperia monet pitävät ekologisena valintana. Ruskea suodatinpaperi kuitenkin jättää kahviin selkeä makujäämän sekä siitä irtoaa myös enemmän kuituja kahviin. Makujäämän voit testata liottamalla pelkkää suodatinpaperia hetken kuumassa vedessä ja maistamalla jäähtynyttä vettä.

4. Pese kaikki keittimen irtoavat osat jokaisen kahvinvalmistuskerran jälkeen asianpesuaineella, harjalla ja lämpimällä vedellä. Moccamaster ei suosittele kannulle ja muille irto-osille konepesua, koska konepesuaine ja kovat lämpötilat haurastuttavat muovisia osia.

5. Valmista vain se määrä kahvia, jonka juot. Kahvi ei säily hyvänä keittimen lämpölevyllä kovin pitkään, koska se hapettuu. Mikäli haluat nauttia kahvia pidemmällä aikavälillä, siirrä se laadukkaaseen termoskannuun, joka pitää lämpöä hyvin.

ARVONTA:

Nyt teillä on mahdollisuus voittaa uusi ihana pastellisävyinen Moccamaster myös itsellenne!

Kerro lyhyesti tämän postauksen kommenteissa omasta suhteestasi kahviin ja missä tilanteissa kahvi maistuu mielestäsi parhaimmalta?

Kommentoimalla olet mukana arvonnassa. Osallistumisaikaa on ensi viikon torstaihin 28.3. asti ja tarkemmat kilpailusäännöt löydätte täältä!

 

– Janni

DREAMY BUNGALOW – WELIGAMA, SRI LANKA

maaliskuu 18, 2019

Nyt esittelyvuoroon vielä toinenkin lempparimajoituksistamme Sri Lankalla. Aikaisemmin tein postauksen superkauniista hotellista, jossa yövyimme Gallessa, mutta nämä tämän postauksen kuvat ovat Weligamasta Eraeliya Villas and Gardens -nimisestä paikasta. Tämä meidän kuvissa näkyvä ”mökki” kantoi nimeä Garden Bungalow ja se oli tunnelmaltaan ihan täydellinen. Ihania tekstiilejä sekä kalusteita ja valo tulvi sisään joka suunnasta. Majapaikka sijaitsi todella upean rehevän luonnon keskellä ja hotellin pieneltä allasalueelta pääsi laskeutumaan rappusia pitkin suoraan rauhalliselle Jungle Beachille. Majoituksemme kylppäri sijaitsi kokonaisuudessaan ulkotiloissa ja harmittaa, että en muistanut ottaa siitä kuvaa – oli ihanaa nauttia suihkuista luonnon ympäröimänä, mutta toisaalta vessareissut öisessä kaatosateessa olivat ehkä jopa hieman kuumottavia, sillä edes kunnon katosta ei ollut. Kaiken kaikkiaan tämä oli upea ja rauhallinen kompleksi, jossa rauhoittuminen ja rentoutunut olotila (sekä sisustusinspiraation herääminen) oli taattu!

Lisää Sri Lanka aiheisia postauksia löydätte täältä!

 

 

– Janni

VASTAUKSET SRI LANKA -KYSYMYKSIIN

maaliskuu 17, 2019

Sri Lankan matkaamme liittyen sateli sen verran suuri määrä kysymyksiä Instagramin puolella, että päätin tehdä kaikista kysymyksistä ja vastauksista koosteen tänne blogiin. Aihe tuntui herättävän paljon kiinnostusta ja nyt vastaukset kysymyksiin löytyvät helposti samasta paikasta. Kysymyksiä tuli sen verran laidasta laitaan, että näitä oli vaikea jaotella tiettyjen kategorioiden mukaan, joten alla sekalainen sarja kysymyksiä ja vastauksia!

Hintataso? Hintataso on matala ja Sri Lankan reissulla selviäisi halutessaan todella pienellä budjetilla. Parilla eurolla saa aterian, julkisilla kulkuneuvoilla liikkuminen on melkein ilmaista ja ihan kohtuullisen näköiset majapaikat irtoavat jo muutamalla kympillä per yö (vieläkin halvemmalla varmaan löytyy). Toki kaikkia palveluita löytyy sitten ihan laidasta laitaan ja hintataso elää sen mukaan, mutta Suomeen verrattuna yleisellä tasolla hintataso on matala!

Itse järjestetty matka vai matkanjärjestäjän kautta? Me järjestimme matkamme itse, mutta monet matkanjärjestäjät tarjoavat valmiita paketteja Sri Lankaan.

Pärjääkö englannin kielellä hyvin? Pärjää, vaikka paikallisten kielitaso vaihtelee ja hyvin erilaiseen aksenttiin tottuminen vei ainakin itseltäni jonkin aikaa, niin emme kohdanneet ongelmia liittyen kielimuuriin.

Kiinnostavia retkikohteita?Meidän käymistä: Yalan kansallispuisto, Gallen vanhakaupunki ja kierros, jossa kävimme tutustumassa ”paikalliseen elämään”; elinkeinoihin, ruokaan, luontoon, uskontoon yms.. Meiltä jäi kuitenkin paaaljon kokematta, kuten muun muassa Adam’s Peak sekä vuoristojunamatka Kandysta Ellaan, jotka vaikuttavat kokemisen arvoisilta!

Millaisia Sri Lankalaiset paikalliset ovat? Ennen matkaan lähtöämme googlettelin tietenkin reissuamme varten yhtä sun toista ja  törmäsin jo silloin moniin negatiivisiin kirjoituksiin liittyen paikallisen väestöön. Mulle tuli heti vähän paha mieli näistä ikävään sävyyn kirjoitetuista teksteistä, eivätkä ne onnistuneet onneksi jättämään päähäni ennakkoluuloja. Meidän kokemukset ja kanssakäymiset Sri Lankalaisten kanssa olivat todella positiivisia. Kohtasimme auttavaisia, sydämellisiä, reiluja ja hauskoja tyyppejä – oikeastaan pelkkää hyvää sanottavaa!

Saako Sri Lankalla hyvää ruokaa? Esimerkiksi Thaimaahan verrattuna? Itse tykkään enemmän thaimaalaisesta keittiöstä, mutta kyllä Sri Lankaltakin sai monipuolisesti todella hyvää ruokaa. Paikallisista ruoista suosikkini oli Vege Kottu ja kaikki merenelävät olivat todella hyviä!

Varasitteko safarin paikanpäällä vai etukäteen? Varasimme paikan päältä erään vanhemman herrasmiehen kautta, johon tutustuimme ihan sattumalta. Safareita järjestävät hotellit ja todella monet toimija paikan päällä, joten en nää syytä varata ennakkoon!

Ostitteko viisumin etukäteen vai vasta kentällä? Ostimme etukäteen täältä: https://eta.org.lk/

Miten järjestitte liikkumisen kaupunkien välillä? Junalla, tuktukeilla sekä takseilla. Busseilla pääsee myös!

Entä hotellilta lähiympäristöön? Vuokraamallamme skootterilla, kävellen tai tuktukeilla.

Matkabudjetti? Meillä meni tähän reissuun karkeasti arvioituna 4000 euroa. Lennot Dohan kautta maksoivat n. 700 euroa / hlö ja yövyimme koko parin viikon ajan paikalliseen hintatasoon nähden suhteellisen arvokkaissa majoituksissa. Lentojen ja hotellien lisäksi budjettia söi liikkuminen, aktiviteetit ja ruoka!

Millainen aika kannattaa vähintään viettää Sri Lankalla? Riippuu ihan siitä, että millaiset intressit kullakin on reissua ajatellen. Itse huomasimme kahden viikon olevan liian lyhyt aika, jos haluaa liikkua ja nähdä paljon. Välimatkat ovat melko lyhyitä, mutta niihin kuluu Sri Lankalla yllättävän paljon aikaa. Jos olisimme olleet itse reissussa viikon pidempään, niin olisimme kerenneet nähdä myös itärannikon ja keskimaan, joihin meillä ei aika nyt riittänyt, sillä meille oli tärkeää päästä myös kunnolla rentoutumaan. En tiedä olisiko olo ollut kovinkaan levännyt, jos olisimme vain kaksi viikkoa menneet pää kolmantena jalkana paikasta toiseen. Eli kaksi viikkoa riittää kyllä, mutta kolme viikkoa olisi ainakin itselle optimaalinen, jotta kerkeäisi nähdä ja kokea enemmän!

Oliko Sri Lankalla turvallista? Meidän henkilökohtaisen kokemuksen mukaan kyllä. Varmasti löytyy kuitenkin sellaisia paikkoja, joihin turistin ei kannata mennä.

Miten ja kuinka paljon suunnittelitte reissua etukäteen? Suunnittelimme aika paljonkin netistä tietoa etsimällä ja paikan päällä käyneitä kavereita kuuntelemalla, mutta suunnitelmat menivät kyllä matkan aikana ihan uusiksi. Meillä oli alunperin tarkoituksena mennä ensin etelärannikolle Weligamaan, sieltä Yalan safarin kautta Arugam Bayhin itärannikolle. Sieltä piti jatkaa matkaan Ellaan, jossa olisimme viettäneet pari yötä ja sen jälkeen hypätty Kandyyn menevään junaan sekä lopuksi Colomboon. Loppujen lopuksi tuon suunnitelman toteuttaminen olisi tehnyt kahden viikon lomastamme aivan liian hektisen ja päätimme ottaa paljon rennommin. Ei kaduta yhtään, sillä olimme enemmän rauhoittumisen tarpeessa ja tiedämmepähän ainakin mitä tehdä, jos palaamme vielä joskus Sri Lankalle!

Vaihdoitteko rahaa etukäteen vai paikan päällä? Vaihtoimme paikan päällä heti Colombon lentokentällä. Nostimme myös matkan aikana rahaa automaateista.

Hotellisuosituksia Weligamasta? Yövyimme Weligama bay Resortissa ja Eraeliyas Villas & Gardenissa ja molempia voimme kyllä suositella!

Millainen paikka kaiken kaikkiaan – kannattaako lähteä? Voin suositella todella lämpimästi. Monipuolinen maa, jossa riittää tutkittavaa varmasi ihan jokaiselle. Sri Lankalla voi viettää rentoa rantalomaa, mutta halutessaan aktiviteetteja löytää joka lähtöön ja luonto on U-P-E-A. Surffia, vaellusta, safareita, hyväntekeväisyyttä, kulttuuria ja vaikka mitä muuta!

 

– Janni